Nussschinken (mittelfest)

Der Knochenschinken ist unser König, der Nussschinken unser Prinz. Mild und edel tritt er auf. Aus der feinen Schweinenuss wird er geschnitten, von Hand ins milde Salz – Kräuterbett eingelegt und lange wohlbehütet. Später wird er von köstlichem Buchenrauch eingehüllt. Jetzt verlangt er nach Genuss.

Passende leckere Beilagen dazu finden Sie hier im Shop.
Beilagenempfehlung: unser Hauseigenes Bauernbrot

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff E 250, Gewürze, Buchenrauch (Produkt kann Allergien auslösen.)